Diminuer l'acidite de la sauce tomate
Si vous constatez que votre sauce tomate est très acide ajoutez y une pincée de sel qui en adoucira le goût.
vendredi 10 juillet 2009
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Pourqoui "Plat Tunisien"?
Plat tunisien n'est pas une simple combinaison du nom plat et de l'adjectif tunisien par référence à la cuisine tunisienne. C'est le nom d'une recette traditionnelle et populaire typiquement tunisienne -comme son nom l'indique. Le nom de ce plat immortel se prononce en arabe "s'han tounsi". Il a le mérite d'être à la fois très simple à préparer et très diététique.
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Maâkouda tunisienne au thonIl y a 8 ans
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